A la carte

ALKUUN

BUTTERNUT
Myskikurpitsakeitto, ruohosipulia & omena-fenkoli-slaw
9,90

ONION
Gruyère-juustolla ja leivällä gratinoitu ranskalainen sipulikeitto
9,90

SALMON
Ginigraavattua lohta, karpalo-rosmariinimajoneesia, tilliöljyä & Maalahden limppua
11,40

ESCARGOT
Valkosipuli-yrttivoi tai konjakkikerma  gratinoidut etanat & patonkia
6 kpl 10,90 • 12 kpl 18,90

BONE
Yrttipaahdettua luuydintä, persiljaa, sipulirelissiä & paahdettua leipää
8,90

PIENTÄ PURTAVAA

FRIES
Tryffeli-parmesaaniranskalaiset, Bataattiranskalaiset, Talon perunalastut tai Ranskalaiset & dippi
6,20
Dipit: Aioli, Majoneesi, Chili-tomaattimarmeladi, Viskimajoneesi tai Karpalo-rosmariinimajoneesi

GARLIC
Lämmintä valkosipulileipää
4,20

GREEN
Salaattimix, raitajuurta, siemeniä, sitruunavinegretteä
6,10

DIPS
Aioli, Majoneesi, Chili-tomaattimarmeladi, Viskimajoneesi tai Karpalo-rosmariinimajoneesi
à 1,50

SALAATIT

CAESAR
Roomansalaattia, parmesaania, hillottuja vihreitä tomaatteja, talon krutonkeja & Caesar-kastiketta
Valitse mieluisa täyte: Kananrintaa, Halloumia tai Kylmäsavulohta
Pieni 10,90 • Iso 17,90

SEA COBB
Roomansalaattia, savulohta, katkarapuja, kananmunaa, aurajuustoa, kirsikkatomaatteja & punaviinivinegretteä
Pieni 11,90 • Iso 18,90

LEIPIÄ SUOSIKKIJUOMASI KANSSA

SANDWICHES
Täytetty paahtoleipä, viskimajoneesia, tomaattia, salaattia, Kuusamon savujuustoa & ranskalaiset
Valitse mieluisat täyteet: Herrgårdin kinkkua, Kylmäsavulohta, Vuohenjuustoa, Kananrintaa, Rapuskagenia, Tonnikalarouillea
8,90 (1 täyte) • 13,90 (2) • 18,90 (3)

LANKKUJA

MEAT
Talon härkäpastramia, poromakkaraa, pancettaa, vuonankaalisalaattia, kapriksia, chili-tomaattimarmeladia, kasvislastuja & valkosipulileipää
22,50
Ranskalaiset +3,00

FISH
“Rapua purkissa”, kirjolohi-Dukkah, kylmäsavulohirulla, paahdettuja valkosipulinkynsiä ja punasipulia, yrttisalaatti, kasvislastuja & valkosipulileipää
Huom. annos sisältää pähkinää
22,50
Ranskalaiset +3,00

PÄÄRUOAT

ARCTIC
Voissa paistettua nieriää, fenkoliliemeen keitetty Beurre Blanc-kastike, mustajuuripyreetä & rapeaa fenkolia
26,80

MOULES
Sinisimpukat siideri-kermaliemessä, aioli & ranskalaiset
22,90 (500 g) • 29,90 (1 kg)

PASTA
Kanapastaa Cacciatore-kastikkeella
18,60 /
15,90 (kasvis)

LAMB
Olutliemessä yön yli haudutettua karitsanpotkaa, karitsanliemikastiketta, lanttusurvosta & uunijuureksia
24,90 (1:lle) • 46,50 (2:lle)

MOOSE
Punaviinissä pitkään haudutettua hirvipataa, pekonia, omenaa, kauden kasviksia & paistettua perunaa
23,90 (1:lle) • 44,50 (2:lle)

DUCK
Ankankoipiconfit, haudutettua punakaalia, inkivääri-appelsiinikastiketta & hillottuja ruusukaaleja
25,90

RISOTTO
Sherry-punajuuririsotto, paahdettua punajuurta, Pecorinoa, raitajuurisipsejä & sitruuna-mascarpone vaahtoa
19,50

PIHVEJÄ GRILLISTÄ

Valitse pihvisi, kastike ja lisuke. Pihvit tarjoillaan grillatun artisokan kera

150 g Black Angus härän ulkofileepihvi 24,90
200 g Black Angus härän ulkofileepihvi 28,90
300 g Rib Eye Steak 32,90
600 g Rib Eye Steak* 58,90
*riittää myös kahdelle 

Pippurikastike, Punaviinikastike, Olutkastike, Valkosipulivoi, Inkivääri-appelsiinikastike

Ranskalaiset, Bataattiranskalaiset, Lanttusurvos, Paistinperunat, Kermaperunat, Kauden kasvikset

Toinen kastike +2,50 tai toinen lisuke +3,50

BURGERIT

Bronx burgerisämpylä, salaattia, tomaattia, viskimajoneesia, marinoitua punasipulia, Kuusamon savujuustoa & ranskalaiset

Valitse burgeripihvisi: Hampurilaispihvi, Kananrinta, Halloumi, Vuohenjuusto

18,90

Ekstra dipit ranskalaisille:
Aioli, Majoneesi, Chili-tomaattimarmeladi, Viskimajoneesi, Karpalo-rosmariinimajoneesi
à 1,50

JÄLKEEN

VALRHONA CHOCOLATE
Maitosuklaajuustokakkua, vadelmaa ja lakritsia, banaani-suklaakreemi
10,90

BRÛLÉE
Suolakaramellibrûlée, tyrnigele, marjainen minileivos
9,50

STICKY TOFFEE PUDDING
Tahmeaa taatelikakkua, toffeekastiketta, vaniljavaahtoa
8,90

PEARS & GINGER
Inkivääripäärynät, mantelikeksiä, inkiväärisiirappia, vaniljajäätelöä
9,50

ICE CREAMS & SORBETS
Vanhanajan vanilja-, mansikka- tai suklaajäätelöä, mustikka-, tai limoncellosorbet
3,80 (1 pallo) 5,60 (2) 7,40 (3)
Suklaa- kinuski- tai vadelmakastiketta +1,10

Suurin osa annoksistamme voidaan valmistaa gluteenittomina ja/tai laktoosittomina.
Lisätietoa annosten sisältämistä allergioista ja intoleransseja aiheuttavista   aineista saat henkilökunnalta.