Vi vill betjäna er på allra bästa sätt, och därför ber vi er grupp välja ett gemensamt menyalternativ.
Ni kan också komma med egna förslag och önskemål gällande menyerna och vi kommer att försöka förverkliga till er belåtenhet.
Vi hoppas få er beställning senast 3 dagar före ert Fondis-besök. 

It is our wish to be able to serve you as well as possible, therfore we ask you to choose only one menu for your group. Should you have any requests concerning the menus we shall naturally try to accomodate these as possible.
We hope to receive your menu order no later than 3 business days before your visit to Restaurant Fondis.

WASA

Sniglar i vitlökssmör
Snails in garlic butter
***
Örtgratinerad torsk, Pernodsås, stekt tomat och fänkål, sötpotatisklyftor
Herb gratinated black cod, Pernod sauce, fried tomato and fennel, sweet potato wedges
***
Varm chokladkaka, mintsås, crème fraiche
Warm chocolate cake, mint sauce, crème fraiche
33,50

OSTROBOTHNIA
Sötpotatis-röktrensoppa smaksatt med chili
Sweet potato and smoked reindeer soup flavored with chili
***
Stekt laxfilé, gräddig sesamsås, ugnsrotsaker
Fried salmon fillet, creamy sesame sauce, baked root vegetables
Havtornsostkaka
Sea-buckthorn cheesecake
31,50

FONDIS

Gravad lax fylld med schalottenlök och färskost, svampsallad och Karl-Johan-cappuccino
Rawpickled salmon filled with shallots and cream cheese, served with mushroom salad and boleteus cappuccino
***
Lamm rostbiff (160g), Portvinsås, vitlöks-potatistimbal
Lamb roast (160g), Port wine sauce, potato timbale with garlic
***
Hallon-passionsfruktparfait
Raspberry and passion fruit parfait
32,00