Ni kan bekanta er närmare med vår à la carte lista via listan i ramen till höger.

HELA A LA CARTE LISTAN

 

FÖRRÄTTER /APPETIZERS

Sniglar i vitlökssmör
Snails in garlic butter
8,90

Soja-ingefärasmaksatt tonfisktartar på avocadobädd
Tuna tartar seasoned with soya and ginger served on avocado
9,90

Sötpotatis-röktrensoppa smaksatt med chili
Sweet potato and smoked reindeer soup flavored with chili
8,50

Gravad lax fylld med schalottenlök och färskost, svampsallad och Karl-Johan-cappuccino
Rawpickled salmon filled with shallots and cream cheese, served with mushroom salad and boleteus cappuccino
9,90

Rödbetscarpaccio, getost, rucola, pinjenötter
Beet root carpaccio, goat cheese, rocket, pine nuts
8,50

Rostad oxinrefilé, pepparrot-äppelshott, äppelsmetana
Roasted beef tenderloin, horseradish apple shot, smetana flavored with apple
9,90

SALLADER / SALADS

Grönsallad
Green salad
5,70

Lantsallad med: ägg, saltgurka, potatis, bacon, rödlök, gröna bönor
Rustic salad with egg, pickled cucumber, potato, bacon, red onion and green beans
8,40/14,20

Caesar sallad med valbar fyllning: räkor, lax eller kyckling
Caesar salad with your own choice of: shrimps, salmon or chicken
8,40/14,20

Chorizo sallad, serveras med vitlöksciapatta
Chorizo salad, served with garlic flavored ciapatta
8,40/14,20

PASTA- OCH VEGETARISKARÄTTER / PASTA AND VEGETERIAN DISHES

Tagliatelle med tomat- och pestosås
Tagliatelle with tomato and pesto sauce
12,90

Laxtagliatelle smaksatt med citron
Salmon tagliatelle seasoned with lemon
14,20

Gräddig kycklingtagliatelle smaksatt med chili
Chicken tagliatelle with creamy chili sauce
14,20

Rödbets-kantarellrisotto
Beetroot and chanterelle risotto
13,80

Grillad zucchini, tomatsås, paprikapytt
Grilled zucchini, tomato sauce, paprika hash
13,80

FISKRÄTTER / FISH DISHES

Stekta kammusslor, äppel-ärtpuré, tomatsalsa
Fried scallops, apple and pea puree, tomato salsa
19,90

Stekt laxfilé, gräddig sesamsås, ugnsrotsaker
Fried salmon fillet, creamy sesame sauce, baked root vegetables
17,90

Abborrsfiléer stekta med skorpmjöl, salsa verde, timjam-svartrotsstuvning
Pike perch fillets fried with bread crumbs, salsa verde, black root chowder flavored with thyme
18,70

Strömmingsflundror, dillsmör, potatismos
Fillets of Baltic herring, dill butter, mashed potatoes
15,80

Yrttikuorrutettua turskaa, Pernod-kastiketta, tomaatti-fenkolipaistos, bataattilohkot
Örtgratinerad torsk, Pernodsås, stekt tomat och fänkål, sötpotatisklyftor
Herb gratinated black cod, Pernod sauce, fried tomato and fennel, sweet potato wedges
18,90

KÖTTRÄTTER / MEAT DISHES

Stekt lever, stekt bacon och lök, lingon, potatismos med lök
Fried liver, fried bacon and onion, lingon berries, mashed potatoes with onion
15,80

Lamm rostbiff (160g), Portvinsås, vitlöks-potatistimbal
Lamb roast (160g), Port wine sauce, potato timbale with garlic
17,90

Kycklingbröst fylld med jalopeno-ost, mangosås, klyftpotatis
Chicken breast filled with jalopeño flavored cheese, mango sauce, wedge fried potatoes
16,80

Kycklingbröst gratinerad med getost, paprikasås, sötpotatisklyftor
Chicken breast gratinated with goat cheese, paprika sauce, sweet potato wedges
16,80

Marmorfilébiff (180g), vitlökssmör, rödvinssås, vitlökspotatis
Marble fillet steak (180g), garlic butter, red wine sauce, garlic potatoes
24,90

Renfilé (170g), svartvinbärssås, timjam-potatiskaka
Reindeer fillet (170g), black currant sauce, potato cake flavored with thyme
31,90

EFTERRÄTTER / DESSERTS

Havtornsostkaka
Sea-buckthorn cheesecake
7,70

Plättar, varm smör-appelsinsås, gammaldags vaniljglass
Crèpes, warm orange and butter sauce, vanillla ice cream
7,90

Vanilj-lakritspannacotta
Pannacotta flavored with vanilla and liquorice
7,40

Hallon-passionsfruktparfait
Raspberry and passion fruit parfait
7,40

Varm chokladkaka, mintsås, crème fraiche
Warm chocolate cake, mint sauce, crème fraiche
7,90